انجیر میوه ای سرشار از مواد آهن ، کلسیم و کربوهیدارت هست که این امر باعث شده که به عنوان میان وعده بسیار مقوی و انرژی زا و بعنوان میوه ای حائز اهمیت باشد.
کالری و میزان انرژی زایی انجیر عبارت اند از
انجیر خشک به نسبت انجير تازه ۵ برابر بيشتر كالرى دارد.
در 100 گرم انجیر خشک،220 تا 249 كالري، 69 گرم كربوهيدرات، 6/5 گرم فيبر و 3/3 گرم پروتئين وجود دارد.
ازمهمترین خواص انجیر خشک افزایش قوای جسمانی و درمان یبوست می توان نام برد ، همچنین انجیر به دلیل وجود گوگرد موجود در آن باعث جلوگیری از زیرش مو و شوره سر می شود
به دلیل وجود أهن بسیار در انجیر برای افرادی که دچار مشکل خون رسانی و کم خونی هستند ، روزی ۱۰ عدد انجیر خشک توصیه میشود که اگر آن را در آب یا شیر بخیسانید برای درمان یبوست نیز بسیار مفید می باشد که در صبح ناشتا میل کنید.
ترکیب انجیر خشک و عسل باعث ترمیم زخم معده خواهد شد.
امگا۳ فراوان موجود در انجیر برای پیشگیری از زایمان زودرس مفید می باشد.
همچنین منبع مفید از منزیم ، پتاسیم،فسفر ، کلسیم و ویتامین های A,B,C می باشد.
البته بدلیل وجود ۵۰ درصد قند موجود یا همان بارگلایسمیک بالای در انجیر خشک باعث افزایش سطح قند خون شده و مقدار زیادی قند را در بدن آزاد می کند تا انرژی لازم را به فرد مصرف کنند بدهد این امر امکان دارد برای افراد مبتلا دیبابت نوع ۲ مفید نباشد.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.